Fresh Patch
Ayuda a preservar frutas, retardando su maduración. Reduciendo las pérdidas poscosecha y su impacto.
Dentro de la industria frutícola Chilena, se identifican pérdidas poscosecha de hasta un 50% en toda la producción. Esto atribuido principalmente al daño por etileno, un gas natural producido por las frutas climatéricas, considerado su hormona del “envejecimiento”. Fresh Patch nace con el objetivo de crear un parche que pueda acoplarse a frutas, este contendría una almohadilla absorbente de etileno. A través del químico “permanganato de potasio”, este parche buscaría aumentar el tiempo apto para el consumo de las frutas entre 2 a 4 días. Esto ayudará a reducir el desecho de frutas, a contribuir a un desarrollo más sostenible y un consumo más responsable de estos alimentos (considerado a nivel hogar, como industrial). Se identifica como un producto inocuo, resistente, sustentables, adherentes. De componentes respirables, impermeables y sobre todo, imperceptibles, con la finalidad de no ser un elemento disruptivo en el flujo de interacciones ya existente en la compra y consumo de frutas.